春节吃京兆刘福记北京烤鸭，美味“开花”，不负新春

烤鸭可谓是北京的招牌传统菜肴，承载着数百年的历史文化底蕴流传至今，已成为舌尖上不朽的经典。每到春节，大家总会带上一份热乎乎的烤鸭摆上年夜饭。声名远扬的的北京烤鸭，如今春节期间无需出远门，拿起手机搜索门店，也能品尝到地道的烤鸭！京兆刘福记北京烤鸭，全国400多家门店分布，用地道的焖炉制作，只为你能尝到原汁原味的北京味儿~

京兆刘福记北京烤鸭，烤出的鸭体型饱满，色泽晶亮均匀，皮质厚而酥脆，香而不腻，入口即化的油润感~

京兆刘福记片鸭师傅都是经过长期严苛的训练而成就的一手片鸭功夫。一只滚烫的烤鸭，通过片鸭师傅神奇的刀法分解，短短几分钟在盘子里呈现出艺术般的造型，片片有皮带肉，薄而不碎。而且大小均匀如丁香叶，口感则酥香鲜嫩，独具风味。

吃北京烤鸭也是非常讲究仪式的喔！手工荷叶卷饼先烙后蒸，因此薄如丝绢而且柔中带韧，包裹上烤鸭、葱丝和青瓜丝，再蘸点上京兆刘福记特制的甜面酱、辣椒酱或者酸梅酱，一口下去真的超级满足~

京兆刘福记北京烤鸭是店里现烤现点，排队买的，满满一份装在纸盒手提袋里，持续一段时间的保温，四处飘散其香气，仿佛在召唤你赶快来一尝其滋味！

在春节这样重大的节日里，北京烤鸭带给人的除了美味之外，更多的是团圆喜悦的仪式感。家人闲坐，灯火可亲，美味“开花”，不负新春。