传承百年，400+门店复制——京兆刘福记北京烤鸭的成功之处在哪里？

京师美馔，莫妙于鸭。在中国传奇美食中，烤鸭荣耀地占据了一席之地，而北京烤鸭则堪称历经时代变迁的经典之作。经过数百年的打磨与雕琢，北京烤鸭越发美味，成为了东方美食的代表之一。

京兆刘福记始创于1886年，2013年开启品牌化运作，京兆刘福记以敏锐的商业嗅觉和丰富的餐饮管理经验脱颖而出，坚持将创新制鸭工艺与传承百年的焖炉烤鸭技艺相结合。如今，京兆刘福记已在全国范围内拥有400多家门店，得到了广大消费者的追捧与好评。

京兆刘福记作为致力于成为烤鸭外带行业N0.1的专业烤鸭品牌，他们追求的北京烤鸭不是一个普通家庭可以轻易制作的美食，而是一道制作过程繁复并且与众不同的烹饪艺术。通过运用创新制鸭方法与百年焖炉烤鸭技艺的结合，重新定义北京烤鸭的美味。

在品牌设计上，京兆刘福记北京烤鸭以中国传统元素为基调，并与当下时尚元素相互融合，打造出别具一格的“国韵”时尚风；在制作上，京兆刘福记严格按照HACCP质量管理体系，从“养殖—防疫—加工储运—焖炉烤制”构建了一体化完整产业链，现代化的流水生产线，先进的深加工工艺，确保了北京烤鸭的天然风味和营养价值。在传承百年焖炉烤鸭技艺的同时而有自主创新，让北京烤鸭的美味富有地道“京韵”。同时，京兆刘福记将北京烤鸭与外卖相结合，让美食走进千家万户，更加深消费者对北京烤鸭的记忆。

为了持续发展产品端，京兆刘福记对烤鸭这一大品类进行了细分，推出了适合聚餐的半鸭套餐、整鸭套餐，以及方便食用的鸭架、香酥鸭、京香套餐等等。这种多元化的产品线可以满足从餐饮佐餐到休闲享受、礼品赠送等多种消费场景的需求。

2024年，如果你想开一家赚钱的北京烤鸭店，京兆刘福记绝对是你值得投资的黄金项目。京兆刘福记品牌具有较为高速的拓展、复制加盟优势，品牌整体投入小、立店时间快，可灵巧占据市场，快速收回投资。因此能够凭借其优质的口碑及时尚新颖的特性迅速进军各大城市，火遍大江南北。欢迎合作咨询！总部地址：福建省福州市仓山区百花洲路32号刘福记餐饮管理有限公司。