京兆刘福记优秀加盟商采访，门店月营业额达到18万是怎么做到的？

2023年，京兆刘福记已经成为了一个引人瞩目的好项目。尽管疫情三年对餐饮行业产生了巨大影响，并且竞争日益激烈，但京兆刘福记在这个艰难时刻依然保持着强劲的发展势头。23年是宣告疫情结束的一年，京兆刘福记门店突破400+，多家门店单月营业额超过15万。这些门店的制胜点在哪里呢？经过多家门店走访采访，我们得出了一个关键信息——“选择大于努力”。

做餐饮赚不赚钱，在于是否选对了品牌

餐饮创业成功并没有那么容易，既要做出准确的选择和判断，又要在经营上下足功夫。当我们经验和资源不够丰富的时候，选择一个成功的品牌会大于自身的努力。但目前市场的连锁餐饮经营品牌鱼龙混杂，若是没有选好的项目，投进去的钱很有可能就打水漂了。

那么为什么，众多加盟商都选择了京兆刘福记北京烤鸭呢？

京兆刘福记北京烤鸭，始创于1886年，现隶属于福州刘福记餐饮管理有限公司，公司成立于2013年，现已成为是一家集餐饮运作、厨师培训、原料配送、品牌推广、饮食文化研究为一体的企业。公司在总经理刘磊先生的带领下，严格恪守“传承、创新、创造”的企业核心价值观，坚秉“利在传承，重在质量”的经营理念，依靠品牌、技术、资本、人才等优势，全面实施“多品牌运作，特许加盟和直营连锁经营战略”，　成功地走出了一条“品牌化、规模化”的发展道路，目前有400余家直营及加盟连锁餐饮经营规模，并不断扩大市场份额。

京兆刘福记北京烤鸭的独特烤制技艺，是其经典传承的重要保障。首先，京兆刘福记只选用重量达到4.5斤的正宗北京填鸭，才能烤出鲜嫩多汁的口感。而这些鸭子必须是从特定的农场采购，经过严格的筛选和检验，确保质量上乘，才有资格进炉。鸭子经过专业的宰杀和处理，去除脏器和毛羽，再进行独特的腌制工艺，使得鸭肉质地鲜嫩、口感丰富。

其次，京兆刘福记独特的焖炉烤制技艺，更是其独门绝技。京兆刘福记采用传统的焖炉烤制，火候掌握得当，使得鸭皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，口感十分美妙。

最后，京兆刘福记北京烤鸭的配料和服务也是其成功的关键。京兆刘福记选用新鲜的蔬菜和秘制酱料，搭配精致的烤鸭皮和肉，味道相得益彰。旗下400多家加盟店标准如一的服务也非常周到，让顾客在品尝美食的同时，感受到了贴心的服务。

加入京兆刘福记北京烤鸭，可以享受到以下几项服务支持。

1、品牌背书

做过餐饮的小伙伴都知道，品牌的价值尤为重要，尤其是现在线上线下多线运营的时代，消费者在线上或外出就餐时，往往会选择有品牌背书的餐饮门店，因此仅在店招上，自主品牌的流量就会落后有品牌背书的店铺一大截。

2、整店输出

做加盟都是整店输出模式，由于总部拥有品牌商标，管理经验，技术经验等，加盟商一旦加盟，这些都可以直接利用，比起自己单打独斗去创业，无论是时间上，精力上还是资金上，都减少了不少负担，尤其是对于完全没有经验的人来讲，一旦拥有一个靠谱的加盟品牌，在短时间内入行即挣钱是非常常态化的事。

3、集中采购

如果自己去创业，原材料进货往往是各位创业者很头疼的问题，从入行到了解各种采购成本可谓是困难重重，而加盟品牌后，总部便会集中采购，从而降低原料成本，而加盟商也可以低价购入，省时省心省钱省力。

4、培训运营

一旦加盟，就会有专业老师为你培训讲解店铺整体事项，开店流程，产品培训，门店运营等专业化的技能，让你在开设门店及后期维护间少走弯路，从注册到开业，总部拥有多年的实操经验，帮助加盟商从各个方面经营店铺，先抓经营、后抓理念，开店以盈利为目的。

5、产品研发

研发新品一定是餐饮老板很头疼的问题，做过餐饮的都知道，新品的推出对客系维护以及市场占有率有着至关重要的作用，而加盟店则可以定期为你的门店推陈出新，从统筹产品研发到营销推广都有专人陪跑，使加盟商可以专注于自己的创业。

做餐饮并非简单的只是开店那么简单，一个门店也需要多方面的维护，因此选择大于努力，专业的事应该交给专业的人去做，而在2024年大多数餐饮内卷的现状来看，选择一个好的赛道就变得尤其重要。选择大于努力！加入京兆刘福记，小白也能轻松经营，我们已为您铺好成功之路，期待您的加入。总部地址：福建省福州市仓山区百花洲路32号。