常言道:不到长城非好汉,不食烤鸭真遗憾!到了北京不吃烤鸭就算不上真正体验京城特色,而这烤鸭美食却无缘于大部分人。或是人不在北京,偶尔来京也常是有事在身,或是烤鸭店人满为患,或因不是现烤现吃而导致美味的流失。出现这样原因是因为北京烤鸭主要都在北京发展,鲜有北京烤鸭品牌在其他地区发展。而京兆刘福记北京烤鸭的出现改变了这一局面,京兆刘福记北京烤鸭传承百年焖炉烤鸭技艺,并开启全国加盟部署,将这一地道的百年“京韵”带进千家万户。
京兆刘福记始创于1886年,现隶属于福州刘福记餐饮管理有限公司,公司成立于2013年,现已成为是一家集餐饮运作、厨师培训、原料配送、品牌推广、饮食文化研究为一体的企业。公司在总经理刘磊先生的带领下,严格恪守“传承、创新、创造”的企业核心价值观,坚秉“利在传承,重在质量”的经营理念,依靠品牌、技术、资本、人才等优势,全面实施“多品牌运作,特许加盟和直营连锁经营战略”,成功地走出了一条“品牌化、规模化”的发展道路,目前有400余家直营及加盟连锁餐饮经营规模,并不断扩大市场份额。
“利在传承,重在质量”的经营理念,这不是一个口号,而是京兆刘福记践行的行动准则。正是因为京兆刘福记终坚持百年传承古法烤制,不忘本,才得以发展。正因为坚守“质量第一”的原则,在任何时候都把“产品质量”当作企业的生命线,京兆刘福记才能一步一个脚印,在消费者心目中牢牢树立“绿色食品、安全食品”的企业形象,而这也是京兆刘福记能够深受消费者、加盟商追捧的一大原因。
值得一提的是,京兆刘福记北京烤鸭加盟业务是京兆刘福记在终端服务体系的拓展,通过连锁加盟,发挥京兆刘福记烤鸭全产链的资源优势,以优质的鸭肉产品为核心竞争力,全力从品牌输出、经营管理、产品品质、标准服务等方面做好对各位加盟商的专业化指导服务,让大家获得更大的利润空间。京兆刘福记希望通过社会各界的真诚合作,共同推动品牌做强做大,让京兆刘福记北京烤鸭走向全世界。