刘福记经营实战分享：北京烤鸭品牌教科书般的成功背后

近年来餐饮行业的发展就异常火爆，其实我们不难看出一二线城市的餐饮行业已将处于饱和的状态，很多想要发展餐饮业的朋友都纷纷把目标都投向了三四线城市，主要还是因为三四线城市在目前这个情况还是有一定的发展空间，而刘福记北京烤鸭不仅在三四线风生水起，在一二线一样声名鹊起。那么刘福记是怎么做到的呢？

紧扣“京韵、便捷、时尚”，打造优质餐饮品牌

北京烤鸭名声虽大，但在餐饮市面上较为稀少，从制作到出餐操作便捷，而且传统美食餐饮容易博得大众人眼球，总体上更适合当代喜欢情怀的消费群体。同时刘福记“线上+线下双重盈利渠道”将高大上的北京烤鸭即可即买即走，亦可线上购买在家等吃。这样不仅能提升品牌的曝光度，也解决了小面积门店客满爆棚的情况。在口味上，传承了百年的烤鸭技艺，让富有京味的美食走进千家万户。

开业前一站式开店支持，全程护航开业无忧

选择加盟刘福记北京烤鸭的投资者，总部前期为其提供多重优质保障服务。作为餐饮行业来说，最关键的一点是选址，也可以说选址是成功的第一步。在刘福记北京烤鸭，总部将深入考察加盟商地理位子，细化考量各个因素，选择较优的开业地址，并提供装修方案、设计图快速施工。在技术上，总部将提供专业人士进行技术传授和品牌运营培训，让你快速成为餐饮达人。

三大核心驱动力，促进品牌良性永续发展

产品研发中心作为品牌发展最具有核心的力量，其由餐饮行业精英组成，深入国内外一线城市，不断汲取行业核心元素，专注为品牌量身定制餐饮，促进品牌良性永续发展。同时总部日益完善的门店运营管理体系为越来越多的加盟商提供有效的营销引流方案，帮助门店解决经营难题，提升业绩目标。在原材料上，刘福记北京烤鸭严格按照HACCP质量管理体系，丛“养殖—防疫—加工储运—焖炉烤制”构建了一体化完整产业链，现代化的流水生产线，先进的深加工工艺，确保了北京烤鸭的天然风味和营养价值。

看似简单的一个北京烤鸭行业其实也需要认真的去做，做餐饮本就是一个与不断优化蜕变的过程，做餐饮除了要有一定的手艺之外更要知道该如何去迎合当地消费者的需求以及当地市场的规律，就此针对性的去运作。刘福记自2013年正式开放加盟渠道以来，短短数个月，加盟区域遍及全国，拓展之路稳步向前。