刘福记北京烤鸭加盟，切合当下时代发展的北京烤鸭加盟品牌

说起传统美食，人们就会想到京都的北京烤鸭。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，闻名世界。而因为技术和观念问题，大部分知名的品牌都聚集在北京一代，而鲜有人将这一美食做到全国连锁化，其中刘福记北京烤鸭就是一家既地道又美味的全国连锁北京烤鸭品牌。

刘福记北京烤鸭源于始创于1886年，现隶属于福州刘福记餐饮管理有限公司，公司成立于2013年，现已成为是一家集餐饮运作、厨师培训、原料配送、品牌推广、饮食文化研究为一体的企业。公司在总经理刘磊先生的带领下，严格恪守“传承、创新、创造”的企业核心价值观，坚秉“利在传承，重在质量”的经营理念，依靠品牌、技术、资本、人才等优势，全面实施“多品牌运作，特许加盟和直营连锁经营战略”， 成功地走出了一条“品牌化、规模化”的发展道路，目前有200余家直营及加盟连锁餐饮经营规模，并不断扩大市场份额。

食惠坊在不断传承百年焖炉烤鸭文化，努力做好口碑，产品严格按照HACCP质量管理体系，从“养殖—防疫—加工储运—焖炉烤制”构建了一体化完整产业链，现代化的流水生产线，先进的深加工工艺，确保北京烤鸭的天然风味和营养价值。

刘福记自成立以来，始终坚持以传播传统焖炉北京烤鸭健康美食文化为己任。为此，刘福记北京烤鸭构建了集鸭子养殖屠宰、烤鸭配料加工、鸭坯等原料配送，直营连锁加盟店技术移植为一体的全产业化链条，实现填鸭从田野到消费者手中的全程掌控。刘福记相信美食天成，并始终坚持绿色养殖、科学生产、安全质控、全程冷链，真正做到产品质量可溯源，这对美食的敬畏，更是对消费者的承诺。

“利在传承，重在质量”的经营理念，这不是一个口号，而是企业以要生命来践行的行动准则。正是因为刘福记终坚持百年传承古法烤制，不忘本，才得以发展。正因为坚守“质量第一”的原则，在任何时候都把“产品质量”当作企业的生命线，刘福记才能一步一个脚印，在消费者心目中牢牢树立“绿色食品、安全食品”的企业形象，才能不断的获得更多的消费者的青睐。