南京地道北京烤鸭品牌,刘福记引爆北京烤鸭市场
栏目:公司新闻 发布时间:2021-04-19
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消费升级的浪潮中,餐饮业的潜力巨大。而餐饮行业也像是充满神秘色彩的江湖,有太多传奇的故事每天都在上演。大众化的餐饮孕育出很多强劲的品牌,都朝着品牌化和品质化的方向发展,市场前景无限广阔的同时竞争也日趋激烈。

 

北京烤鸭的品牌很多,但做出口碑和特色的仅仅那么几家。这家来自福州的刘福记北京烤鸭品牌,自创建以来,就凭借优质的产品及服务赢得了广大消费者的认可,同时,其巨大的品牌号召力与市场影响力引爆北京烤鸭市场,也吸引了众多投资创业者的关注。那么,在日益庞大的市场体系中,刘福记北京烤鸭是如何实现突围破局、脱颖而出的呢?

 

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百年传承 地道“京味”

 

所有品牌的成功都绝非偶然,尤其是餐饮行业,需要无数个细节的打磨,无论从装修、菜品、工艺技术、服务还是客户体验方面,纵使每个因素都决定着企业是繁荣还是消亡,但本质上还是味道决定成败。

 

在中国经济不断发展,中产阶级数量显著提升的大背景下,消费升级带来的视野见闻开阔、味蕾接受度空前开放越来越明显,刘福记北京烤鸭应运而生。数百年的传承北京烤鸭既有国宴之精致,又有对北京烤鸭优质食材的的口感延续。既保证原材料的品质,又传承了传统美食的口感基因十分地道。

 

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HACCP质量管理体系 确保北京烤鸭的天然风味

 

品质是火爆的基础,刘福记北京烤鸭严格按照HACCP质量管理体系,从“养殖—防疫—加工储运—焖炉烤制”构建了一体化完整产业链,现代化的流水生产线,先进的深加工工艺,确保了北京烤鸭的天然风味和营养价值。

 

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传统并不陈旧 是不一样的时尚范儿

 

有人说,但凡是备受消费者认可的北京烤鸭店,都有其自己的特色。不止于口味,视觉设计也能渲染特色北京烤鸭店的企业文化,成为给顾客留下好印象的关键。不论是食材的挑选,还是料理的制作,抑或是产品的包装刘福记都有着较高的要求。巧妙地将中式经典与现代时尚糅合在一起,时尚中带着传统的“京味”元素,将刻板的“京韵”变得炫动时尚。

 

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告别家常小菜时而点上一份刘福记北京烤鸭,即使身处远方,亦能品味京之风味,这大抵也是刘福记北京烤鸭引爆北京烤鸭市场的根本原因吧。