升级传统美食,刘福记北京烤鸭开启餐饮加盟狂潮

栏目:业界新闻 发布时间:2022-04-25


当前,经济升级推动了餐饮消费升级,人们对美食需求越来越追求独特、新鲜、稀缺、文化性,口味与精神的双重享受,促使很多传统特色美食被挖掘出来,从地方走向全国,受到热捧。刘福记北京烤鸭紧抓机遇,以地道焖炉烤鸭为主打,同步推出北京烤鸭延伸产品:鸭架、鸭脖等组合,成为一个具发展潜力的餐饮连锁加盟品牌。

 

图片1.jpg

 

传统美食成为餐饮掘金秘诀

 

传统美食具有鲜明的区域特色,不仅认知度高,而且自带流量,是餐饮品牌引流揽客复购的一大优势和口碑担当。北京烤鸭声名远播,无需教育消费者,刘福记北京烤鸭品牌就已然收获众多吃货的关注度。食材为本,产品为王,爆品致胜,这也是刘福记北京烤鸭异军突起的重要原因。

 

图片2.jpg

 

地方美食借助餐饮连锁走向全国

 

摆在传统特色美食面前的下一个目标,那就是走向全国。产品品质和口味的稳定是消费者复购的关键,而它被推广到全国背后需要供应链的支持。为此,刘福记北京烤鸭总部创建稳定的产品供应链体系,保障每一家加盟店和直营店的品质和风味不会“走样”。在官方标准的规范下,不仅能有效保障产品的食用安全,也可以借此进入更为广阔的市场空间。

 

图片3.jpg

 

地方美食打响知名度,需要借助品牌号召力

 

传统地方美食多以路边小店形式出现,没有形成品牌规模效应,很难在消费者心中占据稳固的地位。刘福记北京烤鸭总部每年投入大量资金,进行多渠道线上线下广告覆盖,持续提升品牌知名度与影响力,形成强大的品牌号召力,从而带动店面客流量,保障每一家门店的效益。

 

图片4.jpg

 

传统特色美食”赛道大有可为,刘福记北京烤鸭进一步挖掘、整理、传承、融合、研发、创新,将北京烤鸭这一百年传统美食作为餐饮市场的掘金钥匙,助力餐饮加盟商打开餐饮加盟致富的密码。